Formentera y Mallorca comparadas a Nueva York

Quién vive ve mucho. Quien viaja ve más aún…

Estoy muy contenta de empezar participando con mi blog en el Periódico Digital Ciutat.es para explicar como mujer viajera los sitios por donde he transitado como mera observadora de la vida. El año pasado viví en Nueva York, Manhattan, una isla que no nos engañemos no es más grande que Formentera. 

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Creo que algo que hacemos todos los mallorquines es comparar cualquier cosa que vemos con lo que conocemos de nuestra isla, y además muchos solemos decir “como en Mallorca no hay ningún sitio en el mundo”.

Yo particularmente creo que hay tantos sitios tan hermosos en el mundo, que se tienen que conocer, que aún no puedo afirmar esto.  Estoy enamorada de la Alambra de Granada en primavera, de las actividades que pueden hacerse en Nueva York, de Apatiquí (comunidad rural de Nicaragua), de la belleza de Roma y de las playas mallorquinas…  Además tengo la facultad de sentirme en cualquier sitio como en casa ya sea Nicaragua, Turquía, Costa Rica, Honduras, Nueva York, Egipto o de Düsseldorf, Bruselas, París, Venecia, Portugal, Bournemouth …

Mi primer viaje sola fue a Roma cuando tenía 19 años y vivía en Barcelona, desde entonces puedo afirmar que el viaje forma parte de mi. 

Cuando he vivido en Nueva York siempre he comparado todo mil veces con las cosas que puedo encontrar en mi isla, desde las berenjenas, los tomates, los pimientos verdes y rojos para hacer coca de trampó, o los guisantes para hacer “panades”. En las fotos aparece el periodista mallorquín Manel Ferrera y su pareja, también la periodista Celia Novis probando mis “panades”.

-Sí!!, “panades” mallorquinas en Nueva York (merece un post en mi blog)!!

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Incluso comparé el mar y la playa de Coney Island, Nueva York, con alguna playa de nuestra isla.

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Con esta idea no puedo evitar comparar Mallorca con Manhattan, pero reconozco que a medida que avanza el viaje acabo sintiéndome como en casa y lo extraño acaba volviéndose parte de mi. Las dos son islas rodeadas de otras islas, una rodeada por el río Hudson, el East River y río Harlem, y Mallorca, por el mar mediterráneo, pero al fin y al cabo Nueva York y Mallorca son islas. Creo que eso interfiere un carácter fundamental en el día a día de la gente que vive allí. Sin embargo son muchas más las diferencias que hay. La distinción entre lo propio y extraño, al tiempo que avanza el viaje, se vuelve borrosa, aumenta el extrañamiento interior  y lo que era familiar se vuelve ajeno.

Mallorca es la isla más grande del archipiélago balear con una superficie de 3.650 km2, tiene un millón de habitantes. Manhattan, que tiene ocho millones de habitantes, solamente tiene 87,5 km2, por lo tanto es más o menos como Formentera, la isla pequeña de Baleares con 83,24 km2.

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Si comparas Formentera con Manhattan es evidente que son totalmente opuestas, pero les une el tamaño. Y a mi me asombra como es posible que en un sitio tan pequeño haya ocho millones de personas que viven allí, más las que se desplazan cada día para ir a trabajar. 

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En Nueva York todo el mundo prefiere el metro, ir en coche es una locura. Otra alternativa es ir en taxi e ir levantando la mano a cada dos por tres, como en las películas. El taxi tiene un precio similar que en España y por la noche los fines de semana es bastante recomendable, porque cambian todas las líneas de metro. Aunque si eres turista los taxistas te intentan llevar por el trayecto más largo.

-En fin taxistas!!…

Nueva York da la sensación de ser provisional, como si fuera un campamento que pudiera levantarse en cualquier momento, en el momento menos pensado y levantarse a otro sitio. Supongo que por eso hay una cantidad de películas impresionantes que destruyen la ciudad.

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Cuando vas a la ciudad a todo el mundo le resulta familiar y entonces cuando vuelves te das cuenta de que la ciudad forma parte de ti, ya no sólo te resulta familiar, sino que reconoces cada parada de metro. Sabes identificar también los barrios, los números de las calles y de las avenidas y situarte en el mapa, si es uptown o downtown. 

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“El precio es lo que la gente olvida, pero no la calidad”

Marketing en Aubocassa

Por primera vez he realizado con mis alumnos de Fp de Marketing una cata de aceite en Aubocassa, se trata del primer aceite Gourmet de España. Ha sido una experiencia que me ha sorprendido, ya que me ha dado la impresión de que el zumo de oliva escondía detrás la esencia y los secretos de la finca. La idea de la sesión era ver lo importante que son los estudios de mercado para que la marca posicione en el mercado como un aceite exclusivo. 

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Cuando pruebas este aceite da la sensación que reconoces las aceitunas que lo integran, procedentes de las 25 hectáreas con 8000 olivos cultivadas detrás de las casas. 

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Con la idea de apostar por el eco-turismo, se registraba un vídeo de promoción que se verá en la página web turística de Manacor.

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Tiffany Blackman, actual Delegada de Aubocassa es una persona con una gran vitalidad e interés por aprender cosas nuevas, de aquella clases de personas que al estar a su lado aportan positivismo. Tiene una vitalidad arrolladora y transmite buena energía. Ella ha trabajado en Marketing en los inicios de Nesspresso Baleares y en Camper, a nivel exterior.

En referencia al aceite, Tiffany Blackman explica que hace más de 5.000 años que el hombre hace zumo de aceituna, (el aceite), y a pesar de que existe una teoría del aceite, esta no se aplicaba. Los textos antiguos apuntan que el aceite tiene que recogerse cuando la aceituna tiene tres colores: verde, amarillenta y rosada. Pero casi siempre se ha recogido la aceituna cuando está madura, porque así se obtiene más cantidad en la producción. Aubocassa apuesta para recoger la aceituna con los tres colores, antes de que se ponga madura. 

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Aubocassa prima la excelencia y calidad suprema del producto, se vincula a través de diferentes promociones con la marca común de la denominación de origen del aceite de Mallorca y se apoya en la marca Roda. Tal y como explica Tiffany su apuesta clara por la calidad hace, que al final el cliente le reste importancia al precio, mientras que no se olvida de la calidad.

    • El aceite de Aubocassa se reconoce en todo el mundo.

    • Un 40% de la producción va a Japón.

    • Agustín Santolaya, Director General de Bodegas Roda quiere preservar la historia de un sitio que desprende una magia especial. 

La Delegada de Aubocassa, Tiffany Blackman ha explicado lo importante que es conocer el mercado real, conocer la competencia y en qué puntos de venta estamos. De momento la dificultad de encontrar la finca de Aubocassa da una sensación al cliente de descubrir algo nuevo. Nos ha pasado a nosotros cuando hemos entrado en la finca y hemos visto un cierto toque de misticismo en un paisaje que evoca la esencia de la Mallorca agraria.

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