The traditional Celler sa Premsa on Social Media

This restaurant was founded in 1958 and has kept the same character and soul through out all these years till today. The place has kept its traditional and rustic personality combining large spaces with big wine barrels, creating a fresh and intimate atmosphere. Following this concept, the Social Media strategy of Celler sa Premsa gives emphasis to the memories of the costumers that spend time there. Some of them have spend part of the live going year after year to eat at Celler. The last publications on facebook called “tell us about your memories in the celler” had successful between the reactions of the costumers that shared from their heard the love to the Celler. Some of them have been going there generation after generation and they can try the same Mallorca traditional food like “Mallorcan Soaps”.

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The last July some bloggers specialized in the gastronomy of Mallorca met in a networking event at Celler sa Premsa. The tradition and modernity was mixed in an event where the bloggers could try some typical food, as Mallorcan Soaps (vegetables and some parts of meet), frito of lamb, cuttlefish Mallorca, loin with cabbage, snails and tumbet.

The event was celebrated with the hastag #tradicionescellersapremsa and was an opportunity to do networking with the gastronomic bloggers. Some of the bloggers were Cocinando con Catman, Fran Muñoz, the blogger of “Taula Posada”, Caterina, and the journalist and blogger Yolanda Pericàs with the blogger “What’s in my head”, and the author of the blog “Comer Fuera”, Elena Julià. The journalist from the local newspaper Ultima Hora and the magazine Brisas wrote about the event.

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Social Media’s Influence on Hotels

Social Media, which are base on web-base, mobile based or cloud based technologies have crated wonders as far as accessibility is concerned. For decades in hospitality management we used to say “you do one thing bad ten people will know by the word of mouth”. Social Media has changed that proverb as the “word of million mouths”. So rapid is the spread of communication that it can make or break businesses, governments, or any agency. Social media has the advantage of

1. Reaching global audience, even in remote corners of the world.

2. Immediacy with no time lag

3. Easy accessibility by those receiving the communication as long as they can get their hands on a computer keyboard

4. Versatility for interactive exchanges.

Considering all the benefits that social media can provide it has all the attributes that will be helpful in marketing and management. This is particularly important for hospitality and tourism areas field since they area people professions.

The hotels have create some innovate social media campaigns from the travel industry, one of them in Mallorca where exists the first Twitter Hotel in the World, Sol Wave House. It is really important a plan of communication and Social Media in the Hotels, because just in 2013, 47% of travellers shared their travel plans and asked for recommendations from contacts via social media. This means that a large chunk of travellers rely on social media to help them decide on their next trip. 

From my own experience, I am working in Vinklum, a communication agency, where we create the communication plan for the Hotel Sur Menorca and I’m really glad how the customers, our guests share their opinions through the Facebook fan page. There are really nice experience where the guests can share their opinions, ask to the personal of the hotel the music that sounds in the mini-disco, if the water of the pool is salad, fresh… some booking reservations. Some stories arrive to my heard like this week a mother just got home ask for a worker in the hotel that each day blow a kiss to her daughter. She didn’t know her name and she wanted to say thanks. Through facebook, thanks to the description of the mother, the Hotel found the worker, Mar, and the Director of the Hotel Sur Menorca give her a message of congratulations. This is a nice history that goes from one hearth to another hearth.

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The mother said: Just got home from a wonderful holiday, would like to especially thank the lovely lady who worked in the back room of the restaurant, my daughter loved her and she always made the time to say hello and blow kisses to her, I wish I knew her name, I know it began with an ‘M'” . And the Hotel answer:  “Finally we have found Mar who works in Hotel Sur Menorca. She is the woman who was blowing a kiss for your daughter every day. We loved your history and we’re so happy that you make reference to her. Mar blows a sweet kiss again for your daughter and she want to tell her, that she miss her. We hope to see you again in Hotel Sur Menorca. You have to know that Mar has received a message of congratulations from the Director of the Hotel, thanks to your message. Thanks again!”. 

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The daughter of Simmone has done something really good without to know and is to give a nice message to Mar, a worker in Hotel Sur Menorca. Social Media is an options for hotels and tourism since it provides opportunities to manage and present business content and it helps in identifying core values that draw clients and customers of business.

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“Reputación… es estar en la mente de quién te va a contratar”

  1. Reputación es estar en la mente del que te va a contratar:“ No soy el mejor, pero soy el adecuado”.

  2. “Sino te gusta lo que recibes, analiza lo que emites, elige la perla que quieres mostrar”.

  3. A tener en cuenta en Twitter, generas marca, en Facebook, promocionas, en Linkedin conectas, en Pinterest expones y en el blog dispones.

  4. Haz algo que funcione y mejora luego.

  5. Aprende mejor de tus éxitos y no de tus fracasos. Además a tener en cuenta: -decidir y hacer no es lo mismo.

La literatura y el cine en Titoieta Ràdio

Esta semana ha sido intensa pero llena de nuevos retos. Los sueños se van cumpliendo poco a poco, y pronto empezaré una apasionante etapa rodeada de los mejores de la comunicación y la publicidad.

Además participaré este sábado en el programa “Fent Dissabte” de Titoieta Ràdio con mi sección de literatura. Aquí entrevistaré a la periodista Roser Amills, que hablará de su nueva novela “El Ecuador de Ulises”, además el escritor Cristofol Miquel Sbert de “Si el cinema pogués parlar” y Miquela de la librería Quart Creixent nos hará una valoración sobre la Setmana del Llibre en català en “Titoieta Ràdio”.

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En “El Ecuador de Ulises” de Roser Amills el personaje principal Errol Leslie Thomson Flynn, trotamundos desmesurado y moderna encarnación del mito de Ulises, recala en su particular búsqueda de Ítaca a bordo del Zaca en la Mallorca de los años 50, isla mediterránea férreamente anclada en el pasado y las tradiciones, en la que la presencia de estrellas de Hollywood como el propio Flynn, Ava Gardner, John Wayne o Rita Hayworth,supone una pincelada de glamour hasta entonces desconocida así como una poderosa ventana al sugerente mundo exterior, burdamente silenciado por el régimen. La presentación será en Barcelona, el próximo 16 de abril, a las 19.30 horas, en la librería Calders.

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Además no dejaremos de hablar de cine para introducirnos en la nueva obra de Cristofol- Miquel Sbert, acostumbrado a moverse más en el formato del ensayo ahora mezcla en “Si el cinema pogués parlar” ensayo y literatura. La obra con un carácter íntimo refleja su propia experiencia personal evocando el cine de Santanyí donde se proyectaban diferentes películas. Una oportunidad para la gente de evadirse de la desoladora realidad social y de los valores establecidos. Para terminar Miquela de la llibreria Quart Creixent nos explicará el éxito de “La Setmana del Llibre en Català”.

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Publicaré en breve mi primer libro para niños en tres idiomas

Ja està a punt per acabar!! Primera trobada amb Laura Caldentey ara fa un any per posar les bases d’un futur relat per infants amb tres llengües amb Documenta Balear Premsa. Un projecte que començà a Nicaragua.

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Casi hemos terminado!! En la imagen el primer encuentro con Laura para construir un precioso relato para niños y niñas en 3 lenguas. Un proyecto que empezó en Nicaragua.

We have almost finished!! This was the first meeting with Laura to create a beautiful history for children in catalan, spanish and english.

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La investigación comercial en empresas de Mallorca

Marketing in EDIB School

Since I have arrived from New York, last october of 2014, I have had the opportunity to teach some students of EDIB school. I think that one of the better thinks of this is to connect students with the companies, probably they can create some relation with them.

The students of the last course of Marketing and publicity of EDIB are doing some comercial investigacions about some brands of the islands. They have the opportunity to work for some sectors strategic of the balear economy as tourism, agriculture and industry.

  • At first point the students have been working with a company of wine Can Majoral. They have trying to sell more wine around Europe and to give to the company some ideas to increase their branding on Internet.
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  • Secondly the students have worked for a shoes company of Menorca, S’AVAM. The company is trying to sell their products in Miami, nowadays they have market in USA, throught a website.
  • The company has a promotional video created by Curlycommas. 
  • The comercial investigation in marketing creates the first step for the company to begin a business, to increase the results of their products or to know more about the necesities of the customers.
  • At the end the students will work, on february for a Aubocassa Company, with a conference of Tyffany Blackman. At the end the students will have to opportunity to create a comercial investigation for a hotel.
  • This week, in the class they have been the opportunity to know more about the project of balearketing, a online magazine about marketing in balearic island. They will do an event the next 30th of january with some of the most importants experts of this sector in the island. We will go to this event!!
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Marketing en EDIB School

Llegué de Nueva York el pasado mes de octubre de 2014 y he tenido la oportunidad de trabajar como profesora en la escuela EDIB. Los alumnos han podido conectar, a través de mis clases con empresas reales para las que han podido realizar investigaciones comerciales. Así han tenido la oportunidad de trabajar para algunos sectores estratégicos de la economía balear como el turismo, la agricultura y la industria.

  • En primer lugar, los estudiantes han estado trabajando con una empresa de vino Can Majoral. Han intentando exportar más vino por Europa y dar a la empresa algunas ideas para aumentar su presencia de marca en Internet.
  • En segundo lugar, los estudiantes han trabajado para una industria de calzado de Menorca, con la empresa S’AVAM. La compañía está tratando de vender sus productos en Miami, en la actualidad tienen mercado en EE.UU, pero sólo a través de una página web solas.com.
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La investigación comercial en el marketing crea el primer paso para la compañía para comenzar un negocio, para aumentar los resultados de sus productos o para saber más sobre los necesidades de los consumidores.

  • Los estudiantes además trabajarán, en el mes de febrero, para una empresa como Aubocassa, con la Responsable de Marketing Tiffany Blackman. Al final de las clases los estudiantes tendrán la oportunidad de crear a una investigación comercial para un hotel.
  • Esta semana, en la clase han tenido la oportunidad de conocer más sobre el proyecto de Balearketing, una revista en línea sobre Marketing en Baleares. El próximo 30 de enero los responsables de Balearketing, Alberto Serra y Xisca Cabot organizan el día de la publicidad con algunos de los expertos más importantes de este sector en la isla. Vamos a ir a este evento, os facilito el link para apuntaros !!

Voluntary writers at the Wikipedia Conference

I’m journalist, writer and sometimes I have created articles for wikipedia and when I was in New York I had the opportunity to enjoy of the Wikiconference USA. According to Wikipedia, there are nearly 22,000,000 registered “Wikipedians”: contributors to the online encyclopedia’s treasure trove of content, responsible for writing and editing everything from entries on the Presidents of the United States to the List of Fictional Raccoons. Of those users, “Only a minority are regular contributors,” according to the site. “And only a minority of those users interact in discussions about the community.” The latter minority came together at Wikiconference USA, a series of panel discussions about the state of Wikipedia held at New York Law School’s Tribeca campus. Jim Henderson, a retired telephone switchman in New York City, was one of the volunteers of Wikiconference and he share the desk with me the first day to receive the people at the conference.

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But really, according to some attendees, it was actually a minority of the minority of the minority. “Some hardcore Wikipedians, you never see,” says Kevin Rutherford, a braces-wearing 23-year-old whose badge identifies him as a volunteer with the New England Wikimedians. “Some are very antisocial,” he says, nodding at a group of people spilling out of a panel titled The State of Wikidata. “Even some of the ones who are here. You’ll recognize them. They have like the pizza-stained shirts. We’re the well-dressed, chill ones,” he continued, gesturing to the small group he was sitting with on a leather couches, which included Frank Schulenburg, the head of the Wiki Education Foundation, and Alex Stinson, a graduate student at Kansas State University.

¿qué es la política 2.0?

Recientemente he estado centrada en finalizar mi trabajo final de máster de la UOC titulado política 2.0 y el caso de Baleares. El trabajo demuestra que la política 2.0 no implica necesariamente política deliberativa 2.0 y por tanto que aumente la democracia. En breve explicaré más cosas del trabajo y de las respuestas que los políticos de Baleares han dado a tal efecto. En esta entrevista para el programa Titoieta Ràdio hablo de manera resumida sobre la investigación.

Aunque de momento el resultado queda limitado a nivel científico para la Biblioteca de la UOC quería aprovechar el tema que he analizado para aclarar una cuestión:  

¿Qué es el concepto de política 2.0 ?

El concepto de política 2.0 se refiere al esfuerzo que realizan los ciudadanos que buscan participar con la formulación, desarrollo y evaluación de las políticas públicas mediante el uso de la inteligencia colectiva plasmada en las redes sociales que se han formado para este propósito . Por otra parte , también el electorado recurre a Internet para organizarse y participar masivamente en las campañas políticas de sus candidatos , que , a través de esta modalidad , buscan ganar las elecciones.

El cambio en la política con las redes sociales

  • Las redes sociales y la web 2.0 resulta una herramienta para acercarse cada día más a los políticos , pero al mismo tiempo también para ser altavoces de las diferentes políticas aplicadas .
  • El uso de las redes sociales puede llegar a cambiar leyes , debates , la actualidad los medios de comunicación y provocar crisis de comunicación .
  • Uno de los cambios más evidentes en la interacción política es que los ciudadanos cada vez tienen más voz para quejarse, unirse y crear comunidades virtuales en torno a sus intereses . Pero no es fácil que las redes activistas y los nuevos ciudadanos 2.0 superen sus limitaciones y problemas . Son muy débiles por separado, pero cuando unen fuerzas como en el caso del 15- M llegan a ser un fuerte contrapoder. El paso de estas protestas a las propuestas será clave . Como se formulen las demandas y como sean gestionadas marcarán nuestro futuro inmediato .

¿Es posible una democracia más participativa ?

 La democracia deliberativa no sólo coge una referencia empírica cuando se tienen en cuenta la pluralidad de las formas de la comunicación a las que se configura una voluntad común , esto es , no sólo mediante la autocomprensión ética, sino por medio de acuerdos de intereses. Además las decisiones deben ser razonables.

El trabajo demuestra que la política 2.0 no implica necesariamente política deliberativa 2.0 y por tanto que aumente la democracia. No en vano todo ello confluye en unos intereses por parte de la ciudadanía donde piden más democracia, una demanda que es imparable. Los ciudadanos tienen más información y más herramientas y cada vez se alejan más de la política institucional . Seguramente como plantea José Luis Martín, habrá turbulencias a corto plazo, pero el camino es inevitable . Algunas instituciones se convertirán en insuficientes si la política no se mueve al mismo ritmo que la sociedad.

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L’ànima lliure als mitjans de comunicació

Aquest any s’ha publicat la meva primera novel·la l’ànima lliure, editada per Documenta Balear. Ha estat presentada a Algaida, Son Serra, Can Picafort, LLucmajor, Porreres i Barcelona. A més ha aparegut en diversos mitjans de comunicació com RNE.

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També al diari l’Observador de les Illes Balears, el diari de Balears, el ciutat.es, el diari Ara.

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També al programa de televisió Trendin Topic de Canal 4. 

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Reportatge al Diari Ara dia 3 de gener de 2014. A més de IB3 televisió

El llibre també ha sortit al programa l’hort a casa de canal 4 (21 de gener de 2014).

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El diari de Mallorca ha tret la novel·la, (23 de gener de 2014) a la crítica del lector gràcies a l’opinió d’una lectora i  també surt a la web atrapamallorca.

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No hem puc oblidar dels blogs on  ha sortit com el de mibiciyyo que va servir per inspirar una ruta per les Cent Cases de Pere Garau, també al blog personatges de les illes balears de Bartomeu Caldentey, a més de la plataforma de blogs de Mallorca. Al meu blog també podeu trobar informació sobre la novel·la.

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